tekvica

K jeseni tekvice patria a okrem slaných jedál je vhodná aj na sladké pečenie .... 

Šťavnaté, sladké, ľahké, orieškami voňajúce malé kúsky. Len tak na zakusnutie k poobednej káve či čajíku.

Základ omáčky je upečená tekvica hokaido. Výborne zahustí, dodá príjemnú farbu

Chrumkavé zemiačky so slaninkou rozvoňajú celú kuchyňu, nemusí k ním byť kyslé mlieko ale prílohou z nich spravíme chutný obed.

Zima je čas chutných krémových polievok

Štavnaté klopsy s pučenými zemiakmi a šalátom oteší vždy na obed. Opäť budú obohatené o niečo iné ako rožky, strúhanka....bude to tekvica. Často strúham do mäsa napr. zemiak, mrkva, zeler ...

Keď od jesene ostane ešte veľa tekvice tak sa ju snažím zapracovať kde len chcete...ale zas nokerle - halušky sa robia so špenátom, cviklou, hokaidom tak aj s iným druhom tekvice sa dá....

Sýte jedlo vhodné na obed ale aj na rýchlu večeru (bez slaninky )

Aj bez mäsa sa dajú pripraviť dobré obedy a hlavne rýchlo

Obed bez polievky sa mne neráta tak polievky od výmyslu sveta urobím. V chladnom období mám rada krémové a ešte k tomu aj rýchle.

Rýchly, obyčajný koláč, ktorému chuť hrušiek, perníkového korenia dodá ten správny šmrnc  Ak ho chcete dostať na vyššiu úroveň, stačí na tanieri pridať ku koláču šľahačku, smotanu alebo poliať slaným karamelom.