Trochu na ázijský spôsob ... pak choi je druh čínskej kapusty, nevytvára si klasickú hlávku ale jej listy sa zhľukujú do svetlej hrče. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, má málo kalórií a využiť sa dá či v teplej ako aj studenej kuchyni, už len zaradiť ju do jedálnička.
Pri varení klasickej polievky nám vždy ostane kus vareného zeleru. Jedna z možností je pripraviť šalát. Po pridaní skyru môže slúžiť aj ako ľahký obed.