Chilli papričky majú nezastupiteľné miesto v mnohých svetových kuchyniach. Bez nich si len ťažko predstaviť mexické jedlá, v ktorých sú základom salsy a chilli con carne, indickú a thajskú kuchyňu, v ktorej sa spájajú s kari korením a kokosovým mliekom, či kórejské a čínske jedlá, ktorým dodávajú výraznú chuť aj farbu. Pikantné jedlá však dávno nie sú výsadou exotických receptov – chilli si postupne našlo miesto aj v našej domácej kuchyni.
Chilli papričky a pikantné korenie nie sú len o zahriatí v chladných dňoch. Sú najmä o výraznej chuti, vôni a radosti z jedla, ktoré má iskru. Tento výber je určený pre všetkých milovníkov pikantných jedál – pre tých, ktorí si radi doprajú hrejivú polievku v zime, ale aj pre tých, ktorí si bez chilli nevedia predstaviť kari, soté či zeleninové jedlá počas celého roka.
Nájdete tu recepty našich čitateliek na mäso aj bezmäsité jedlá dochutené chilli papričkami, korením a omáčkami, ktoré dodajú jedlu šmrnc bez zbytočnej zložitosti. Či už hľadáte rýchlu večeru, výrazný obed alebo jedlo, ktoré vás jednoducho baví chuťou, ste na správnom mieste.
Jedlá s mäsom dochutené chilli
Pikantné recepty s kuracím, bravčovým aj hovädzím mäsom, ktoré zahrejú a zasýtia. Chilli con carne, kari, soté či mäso v omáčke s chilli a korením sú ideálne na chladné dni, keď máte chuť na výraznejšie a hrejivé jedlá.
Pripravte si pikantné kuracie karí doma. Tento jednoduchý recept s chilli paprikou prinesie kúsok Indie priamo na váš stôl. Pozrite si recept na kuracie kari
Objavte dokonalú kombináciu mexických chutí v chilli con carne, ktoré patrí k rýchlym a chutným jedlám z jedného hrnca. Tento recept ponúka viacúčelovú omáčku, ktorú si môžete vychutnať so špagetami aj v tradičnom chilli štýle s ryžou. Pozrite si recept na chilli con carne
Oživte svoj jedálniček pikantným kuracím soté, ktoré zahreje a rozprúdi chuťové poháriky. Prispôsobte si ostrosť chilli papričkami podľa vašej odvahy a užite si jedinečný gurmánsky zážitok. Pozrite si recept na pikantné kuracie soté
Vyskúšajte bravčové plátky na karí, ktoré si vás získa jedinečným spojením chutí. Pikantná chuť karí a chilli dodá mäsu nezabudnuteľný šmrnc. Pozrite si recept na bravčové plátky na kari
Polievky s chilli
Hrejivé polievky s chilli a aromatickým korením sú výborné na zahriatie počas zimy. Tekvicové, strukovinové aj zeleninové polievky s pikantným nádychom rozprúdia krv a zasýtia bez zbytočnej ťažkosti.
Vyskúšajte cícerovú polievku s tofu a chilli paprikou, ktorá vás poteší svojou exotickou chuťou. Tento jednoduchý recept je skvelou voľbou na zasýtenie v chladnejších dňoch. Pozrite si recept na cícerovú polievku s tofu
Aj ku krémovej hokkaido polievke môžete pridať chilli, poteší svojou jemnou pikantnosťou. Perfektný recept na chladné dni, plný chutí a vitamínov. Pozrite si recept na hokaido polievka s chilli
Pripravte si krémovú polievku z kapie, ktorá vás zahreje a poteší intenzívnou chuťou papriky. Ideálna voľba pre milovníkov pikantných receptov. Pozrite si recept na krémovú polievku z kápie
Bezmäsité jedlá s chilli
Zeleninové a strukovinové recepty s chilli papričkami, ktoré dokazujú, že aj bez mäsa môže byť jedlo poriadne pikantné. Karfiol na indický spôsob, cícer, tofu či zeleninové karí plné korenín vás zahrejú a dodajú energiu.
Zelená fazuľka môže získať nový pikantný nádych s pridaním chilli papriky. Objavte tento jednoduchý recept, ktorý vás zahreje a využije bohatú úrodu zo záhrady alebo mrazenú fazuľku zo zásob. Pozrite si recept na pikantnú zelenú fazuľku
Čerstvá chilli paprička - Najviac páli vnútro so semienkami – pre jemnejšiu chuť ich odstráňte. Krájajte ju na začiatku varenia, aby sa pálivosť rovnomerne rozvinula.
Chilli lupienky - Vhodné na rýchle dochutenie hotových jedál aj na posypanie pri servírovaní. Pridávajte postupne.
Mleté sušené chilli - Stačí malé množstvo. Hodí sa do jedál, ktoré sa dlhšie varia alebo dusia.
Chilli omáčky a pasty - Umožňujú lepšie kontrolovať pálivosť. Pridávajte ich ku koncu varenia alebo priamo na tanieri.
Ako zjemniť pálivosť - Pomôže smotana, jogurt, kokosové mlieko alebo syr – tuk pálivosť zmierni.
Chilli sa výborne kombinuje s cesnakom, zázvorom a citrusmi, vďaka čomu vznikne plná a vyvážená chuť.
Dzeny, dasa_, Frommykitchendotcom | Koláž: Naničmama.sk
Chilli papričky majú nezastupiteľné miesto v mnohých svetových kuchyniach. Bez nich si len ťažko predstaviť mexické jedlá, v ktorých sú základom salsy a chilli con carne, indickú a thajskú kuchyňu, v ktorej sa spájajú s kari korením a kokosovým mliekom, či kórejské a čínske jedlá, ktorým dodávajú výraznú chuť aj farbu. Pikantné jedlá však dávno nie sú výsadou exotických receptov – chilli si postupne našlo miesto aj v našej domácej kuchyni.
Chilli papričky a pikantné korenie nie sú len o zahriatí v chladných dňoch. Sú najmä o výraznej chuti, vôni a radosti z jedla, ktoré má iskru. Tento výber je určený pre všetkých milovníkov pikantných jedál – pre tých, ktorí si radi doprajú hrejivú polievku v zime, ale aj pre tých, ktorí si bez chilli nevedia predstaviť kari, soté či zeleninové jedlá počas celého roka.
Nájdete tu recepty našich čitateliek na mäso aj bezmäsité jedlá dochutené chilli papričkami, korením a omáčkami, ktoré dodajú jedlu šmrnc bez zbytočnej zložitosti. Či už hľadáte rýchlu večeru, výrazný obed alebo jedlo, ktoré vás jednoducho baví chuťou, ste na správnom mieste.
Jedlá s mäsom dochutené chilli
Pikantné recepty s kuracím, bravčovým aj hovädzím mäsom, ktoré zahrejú a zasýtia. Chilli con carne, kari, soté či mäso v omáčke s chilli a korením sú ideálne na chladné dni, keď máte chuť na výraznejšie a hrejivé jedlá.
Kuracie kari
Foto: Dzeny
Pripravte si pikantné kuracie karí doma. Tento jednoduchý recept s chilli paprikou prinesie kúsok Indie priamo na váš stôl. Pozrite si recept na kuracie kari
Chilli con carne
Foto: dasa_
Objavte dokonalú kombináciu mexických chutí v chilli con carne, ktoré patrí k rýchlym a chutným jedlám z jedného hrnca. Tento recept ponúka viacúčelovú omáčku, ktorú si môžete vychutnať so špagetami aj v tradičnom chilli štýle s ryžou. Pozrite si recept na chilli con carne
Chilli con carne v tortilovej miske
Foto: Dzeny
Tradičné chilli con carne môžete podávať aj v chrumkavej tortilovej miske. Perfektný recept na zahriatie s pikantnou chuťou chilli papričiek. Pozrite si recept na chilli con carne v tortilovej miske
Pikantné kuracie soté
Foto: Martuška 123
Oživte svoj jedálniček pikantným kuracím soté, ktoré zahreje a rozprúdi chuťové poháriky. Prispôsobte si ostrosť chilli papričkami podľa vašej odvahy a užite si jedinečný gurmánsky zážitok. Pozrite si recept na pikantné kuracie soté
Bravčové plátky na kari
Foto: melisa
Vyskúšajte bravčové plátky na karí, ktoré si vás získa jedinečným spojením chutí. Pikantná chuť karí a chilli dodá mäsu nezabudnuteľný šmrnc. Pozrite si recept na bravčové plátky na kari
Polievky s chilli
Hrejivé polievky s chilli a aromatickým korením sú výborné na zahriatie počas zimy. Tekvicové, strukovinové aj zeleninové polievky s pikantným nádychom rozprúdia krv a zasýtia bez zbytočnej ťažkosti.
Cícerová polievka s tofu
Foto: M.á.r.i.a
Vyskúšajte cícerovú polievku s tofu a chilli paprikou, ktorá vás poteší svojou exotickou chuťou. Tento jednoduchý recept je skvelou voľbou na zasýtenie v chladnejších dňoch. Pozrite si recept na cícerovú polievku s tofu
Hokaido polievka s chilli
Foto: Frommykitchendotcom
Aj ku krémovej hokkaido polievke môžete pridať chilli, poteší svojou jemnou pikantnosťou. Perfektný recept na chladné dni, plný chutí a vitamínov. Pozrite si recept na hokaido polievka s chilli
Krémová polievka z kapie
Foto: M.á.r.i.a
Pripravte si krémovú polievku z kapie, ktorá vás zahreje a poteší intenzívnou chuťou papriky. Ideálna voľba pre milovníkov pikantných receptov. Pozrite si recept na krémovú polievku z kápie
Bezmäsité jedlá s chilli
Zeleninové a strukovinové recepty s chilli papričkami, ktoré dokazujú, že aj bez mäsa môže byť jedlo poriadne pikantné. Karfiol na indický spôsob, cícer, tofu či zeleninové karí plné korenín vás zahrejú a dodajú energiu.
Gobi Tamatar – karfiol na indický spôsob
Foto: Pegybabi
Vyčarujte si exotickú chuť Indie priamo vo svojej kuchyni s chutným karfiolom pripraveným na indický spôsob. Pozrite si recept na Gobi Tamatar
Karfiol na kari s kokosovým mliekom
Foto: M.á.r.i.a
Oživte svoje jedlo exotickou chuťou karfiolu na kari s kokosovým mliekom. Tento recept vďaka chili paprike získa pikantnú iskru. Pozrite si recept na Karfiol na kari s kokosovým mliekom
Pikantná zelená fazuľka
Foto: dasa_
Zelená fazuľka môže získať nový pikantný nádych s pridaním chilli papriky. Objavte tento jednoduchý recept, ktorý vás zahreje a využije bohatú úrodu zo záhrady alebo mrazenú fazuľku zo zásob. Pozrite si recept na pikantnú zelenú fazuľku
Karfiol pečený na plechu podľa Pyca
Foto: dasa_
Vyskúšajte karfiol pečený na plechu s pridaním sladkej chilli omáčky. Tento jednoduchý recept oživí karfiol pikantným nádychom. Pozrite si recept na karfiol pečený na plechu podľa Pyca
Pikantné špagety s červenou fazuľou a mozzarellou
Foto: sedita321123
Ostré špagety s červenou fazuľou a mozzarellou sú ideálnym jedlom na zahriatie počas chladných dní. Pozrite si recept na pikantné špagety s červenou fazuľou a mozzarellou
Praktické tipy, ako používať chilli
Pozrite si aj:
10 receptov s kari korením – exotická chuť v jednoduchých jedlách
Foto: Kamila, Dzeny | Koláž: Naničmama.sk | Recepty s kari