Ak máte svoju vlastnú zásobu cukety, určite ste už niečo podobné skúšali. Možno máte aj svoj vlastný, overený recept. Ak nie, tak nech sa páči, inšpirujte sa týmto postupom.
Je veľa jedál, do ktorých je kôpor ideálnym korením. No nie vždy je k dispozícii. Ak máte zdroj čerstvého, urobte si pastu v oleji a citrónovej šťave. Využijete do omáčok, prívarkov, šalátov.
Leto je pre mňa obdobím zeleninových vývarov. Odkladám rôzne koštiale z brokolice, karfiolu, zvyšky póru, dostupné bylinky zo záhrady (ligurček, zelerová vňať, petržlenová vňať).
Dlho som mala pred ťahanou štrúdľou rešpekt. Pamätám si babku, jak stála pri stole a na bielom obruse ťahala cesto, potom čistila špeciálne jablká. No, prišlo mi to tak trochu ako zázrak.
Ak pestujete cesnak paličák, tak viete, že v období asi 2-3 týždne pred zberom sa na jednotlivých rastlinách objavujú kvetné stvoly s pacibuľkami - výhonky.
