Recepty používateľa dasa_

Skúšala som rôzne kysnuté cesta. Najskôr som robila len tak od oka. Ale časom som došla k názoru, že to nie je to pravé. A tak som prešla mnoho receptov. Konečne však som našla ten pravý. Urobila som z neho buchty, uzlíky, chystám sa na záviny. Cesto je nádherne nadýchané, veľmi jemné s príjemne sladkastou chuťou.

Toto jedlo je jedno z tých, ktoré mala veľmi rada moja babka. V zime základ jej stravy tvorila kyslá kapusta. Koncom leta prišla sezóna paradajkovej kapusty. Ona to jedla iba so zemiakmi, maximálne sa k tomu opiekol špekáčik.

Milujem recepty z lístkového cesta. Raz sa možno odhodlám a urobím vlastné . Teraz využívam aspoň polotovar, najradšej priam už vyvaľkané cesto zabalené v papieri na pečenie. Stačí pár minút a raňajky alebo popoludňajší dezert sú hotové

Vyskúšaný recept z domácej pekárne na základný cca 800 g chlebík. Po vyskúšaní základného receptu môžete začať aj s experimentami.

Ako upiecť nemiesený chlieb? Tento recept som skúšala veľmi dávno. Medzitým som už stihla podrať jednu piecku na pečenie chleba, experimentovať s kváskom.

Priznám sa, dávno som tento recept nerobila. Ale zásoby múky treba prevetrať

Keď sa sezóna húb zadarí, tak mama časť usušených húb pomelie a premieša so soľou. Počas roka tento polotovar používame do polievok, pod mäso. Vyskúšala som fašírky a myslím, že toto jedlo budeme opakovať častejšie.

Menej tradičná verzia rizota.

Kúsky cesta plneného rúznymi plnkami a potom varené vo vode poznajú mnohé národy. U nás doma sa robili vždy iba zo zemaikového cesta. Naša suseda pochádza z Poľska. Je výborná kuchárka a tak sa občas podelí o recept.