Zaváranie

Ide o trošku kontroverzný recept, hlavne kvôli použitiu celého citróna :)

Dobrý na zahnanie smädu v letných horúčavách

Sušené paradajky sa hodia do šalátov, cestovín alebo len tak k dobrému vínu.

Zeleninová zmes - polotovar na priame alebo ďalšie použitie.

S príchuťou cesnaku.

Vynikajúce do talianskych jedál

Hustý a chutný slivkový lekvár môžete pripraviť aj bez miešania. Stačí na to hrniec a rúra. Dokonca nie je potrebné fľaše s lekvárom sterlizovať.

Voňavý, chutný a lacný sirup.

Tento sirup je najlepšie robiť z mladej žihľavy ešte v máji alebo potom na jeseň, keď narastie nová mladá žihľava. Najvhodnejšie sú hlavičky zberané zvrchu rastliny. Ja ale používam aj lístky celej žihľavy.

Vyzerá to chutne.