Chlieb, pečivo

Pečivo s použitím sódy bikarbóny, ktoré nemusí kysnúť.

Už dva týždne neviem zohnať droždie. Do obchodu chodím sporadicky a nikdy nemám šťastie. Kupujem síce pečivo, ale nedalo mi to, chcela som sa vynájsť, tak som vyskúšala vyrobiť droždie zo zemiakov, cukru a piva.

Vyskúšaný recept z domácej pekárne na základný cca 800 g chlebík. Po vyskúšaní základného receptu môžete začať aj s experimentami.

Ako upiecť nemiesený chlieb? Tento recept som skúšala veľmi dávno. Medzitým som už stihla podrať jednu piecku na pečenie chleba, experimentovať s kváskom.

Jednoduchá hrnčeková domáca vianočka.

Úžasný rýchly ploský chlebík alebo placka, keď sa vám už zunuje ryža alebo zemiaky. Skvelý k mäsku, zeleninke, či len tak. Jeho príprava vám prevonia celý byt.

Skvelé pečivko takmer bez roboty, ktoré zvládnu aj fakt začiatočníčky v kuchyni. Bez miesenia a nejakej zložitej prípravy.

Jediná "chybička" - dlhé kysnutie a prekladanie cesta (max minútka práce aj s umytím rúk).

Je to chlieb bezlepkový, bezlaktózový, bez droždia, bez kvásku. A ešte aj bez roboty:))

Hľadala som recept na rýchly chlieb - podmienka bola bezlepkový, bez droždia, bez kvásku. Našla som nejaký keto chlieb z mandľovej múky, tak som vyskúšala vlastnú verziu. 

Našla som si svojho Japonca  ... keď pre nič iné, aspoň aby som sa naučila robiť nadýchané raňajkové rožteky.