kuracie stehná

Nejako v tejto dobe si všímam, že šetríme mäsom, neviem či pre pôst, ale asi preto, že nejako vypadlo z obchodov, teda aspoň u nás ho niet.

Ak varíte iba pre jedného, dvoch,  možno tiež poznáte ten problém. Aj by ste si niečo dali, ale stráviť hodinu v kuchyni? A potom ešte tá hromada riadu.

Nenáročný výborný obed s kyslou kapustou z jedného pekáča.

Ochladilo sa, môžeme si dovoliť niečo trochu sýtejšie …

Absolútne jednoduché sweet and sour kuracie. Rýchlo urobené, rýchlo zjedené. Krehké, šťavnaté, výýýborné.

Keď už bol ten fenikel doma tak aj druhý chod bol s ním...

Mám rada toto obdobie cuketovania. Cukety je veľa a vymýšľam čo s ňou. Polievky na všetky možné spôsoby, vyprážaná, do koláčov, na slano aj sladko, šaláty ale aj zmes na hrianky.

Mäkučké a šťavnaté kúsky mäsa s jemnou chuťou. Skoro ako fašírka a predsa iné. Používam vykostené kuracie stehná bez kože.

Skvele chutí a výborne vyzerá

Toto jedlo zvykne variť na zelený štvrtok, nuž predbehla som pár dní. Potom niečo vymyslím so špenátom.