Skúšala som rôzne kysnuté cesta. Najskôr som robila len tak od oka. Ale časom som došla k názoru, že to nie je to pravé. A tak som prešla mnoho receptov. Konečne však som našla ten pravý.
Toto jedlo je jedno z tých, ktoré mala veľmi rada moja babka. V zime základ jej stravy tvorila kyslá kapusta. Koncom leta prišla sezóna paradajkovej kapusty.
Ako upiecť nemiesený chlieb? Tento recept som skúšala veľmi dávno. Medzitým som už stihla podrať jednu piecku na pečenie chleba, experimentovať s kváskom.
