Hlavné jedlá

A ešte jeden receptík z talianskej kuchárky a tento je navyše tak správne jesenný... a aj veľmi jednoduchý.

Ako som sa nedávno pochválila, manžel mi daroval knihu s receptami z talianskej kuchyne. A keďže to bol darček, ktorý nielen potešil, ale aj inšpiroval, mala som možnosť vyskúšať už niekoľko receptov, ktoré mali u nás úspech. Trochu som ich pozmenila, keďže nie všetky ingrediencie sú u nás dostupné...

Kombinácia šošovice, ryže a tekvice je výborná.

Rýchlo pripravené jedlo, pri ktorom nemusíme veľa stáť... teda pri sporáku

Pečieme, pečieme a nejako neukazujeme že aj varíme. Tak to idem napraviť. Obdobie husaciny a kačiek je tu a tak som začala s pečeňou.

Málo používam na varenie bravčové karé (zdá sa mi to mäsko suchšie), ale keď už tak sa snažím aby bolo trochu šťavnaté. Ako prílohu som zvolila zvyšné hokaido.

 Vo farmárskom obchode som kúpila čerstvé hovädzie mäso od farmára a dobre som urobila:) 

Plniť môžeme rôzne druhy zeleniny a hotovené jedlo môže byť ako predjedlo, hlavné jedlo alebo len tak chuťovka.

Hubová sezóna je tu. Táto kombinácia mäsa a húb chutí vynikajúco a prevonia celú kuchyňu.

Výborné bravčové stehno s karí. Mäsko je výborné!