Chlieb, pečivo

Z detstva si pamätám, že u mňa nikdy neplatilo "raňajkuj ako kráľ", ja som raňajky vždy bojkotovala. Ale keď sa pritrafilo, že som sa musela posilniť pred výletom a pod., tak lupačky s čajom /a u mojej sestry s kakaom/ boli jediné, ktoré som bola ochotná vziať na milosť.

Venčeky sa hodia ako príloha k polievke, ale aj ako výborné slané pečivo, u nás zmizne veľmi rýchlo.

Baví ma prekvapiť rodinku domácim pečivom a baví ma pozorovať, ako ide na dračku... a medzi tie top kúsky patria tieto pletenky. Recept som našla na internete a zopár kozmetických úprav odo mňa...

Vrámci dcérinej histamínovej intolerancie pečiem chlieb bez droždia. Jogurt som nahradila kyslou smotanou a vodou. Robím už aj len s vodou a trochou vitamínu C. Chlieb je so špaldovou celozrnnou múkou. Múku môžete v rôznom pomere namiešať klasické s pšeničnou celozrnnou.

Večer si pripravíte cesto, šup s ním do chladničky a ráno môžeme upiecť...vôňa v byte zobudí každého

Pečiem prevažne doma pečivo a chleba, pritom kombinujem rôzne múky a pridávam pochutiny. Tentoraz to bol tekvicový olej a jadierka.

Dnešné ranné pečenie - málo surovín, rýchlo spracované a za chvíľku môžeme raňajkovať.

Langoše... dávno som ich nerobila, stará dobrá klasika len múku som vymenila za špaldovú. Vydarili sa, dali sa jesť... so syrom a smotanou ale aj čuduj sa svete s džemom.

Keď sa nám minie chlieb a pečivo, rýchlo to zachránime rožkami bez kvásku. Sú výborné aj na druhý deň.

Ten, kto už piekol bezlepkový chlieb vie, že nie vždy sa vydarí. Je to prvý chlieb, ktorý mi tak pekne vykysol a chutí vynikajúco, či už čerstvý alebo toastovaný:-) A ani sa netrúsi...