Bezlepkové recepty

Bezlepkový koláč z pohánkovej múky.

Chrumkavé bezlepkové keksíky

Hľadala som recept na koláč podobný kakaovo jablkovému len s makom. Našla som, tradične trochu upravila podľa svojich predstáv. Výsledkom bol ľahký, svieži koláčik s minimom cukru. Čokoládová poleva by mu celkom pristala. Pri treťom pokuse vyskúšam. 

Recept s fotopostupom na výborný svieži a pritom veľmi jednoduchý kakaovo čučoriedkový zákusok s tvarohom.

Recept s fotopostupom na trochu nezvyčajnú, ale ozaj fantastickú čučoriedkovú tortičku v štýle tvarohového nákypu či cheesecake len bez korpusu. Ostalo mi ešte dosť veľa lesných čučoriedok, malých krásnych šťavnatých a mne sa nechcelo hrať s ničím zložitým. 

Recept na výborný koláč s minimom kokosového cukru a malinami. 

Toto bolo ozaj z núdze cnosť, bo po dvoch mini tortčičkách a zopár detí na návšteve nebolo do čoho v nedeľu chodiť, ale tak sa po ňom zaprášilo. Koláčik bol tradične bez múky a s minimom cukru a opäť jednoduchý.

Ďalšia z mojich veľmi jednoduchých kombinácií pri pokuse o nízkosacharidové stravovanie.  Smotanová tortička bez múky s minimom kokosového cukru. Uvádzam viac menej ako inšpiráciu. Tieto recepty sú založené na podobných korpusoch, aj náplni, len raz múku nahrádza mak, inokedy, mleté mandle, kokos ... Tento je zatiaľ stále naj.

Tradične bez múky,  s minimom kokosového cukru. Zoznamovala som sa s bielym makom. V recepte ho smelo môžete nahradiť klasickým makom, alebo mletými mandľami.

Pokračujem v experimentovaní vrámci nízko sacharidovej stravy, pretože pre mňa to bez "sladkého" nejde. V tejto tortičke sú 3 PL kokosového cukru. Maliny som  použila mrazené, vraj drobné bobuľové ovocie obsahujú menej sacharidov.