U nás sa vždy chodilo na hríby. Teda nie, že by sme zbierali iba hríby pravé. Pod pojmom hríby bolo ukryté úplne všetko. Dubáky, kozáky, kuriatka, plávky... Všetko jedlé, čo sa prinieslo z hory. Preto aj táto polievka má vždy trošku inú chuť, podľa toho, čo prinesiete.
Ak nemáte huby z lesa, kľudne môžete použiť aj tie z obchodu.