Rodinná história hovorí, že môj pradedo nikdy nemohol mať na stole rizoto. Ako bývalý vojenský kuchár vedel, že rizoto je spôsob, ako menej mäsa rozdeliť medzi viacej osôb.
Zase jeden z receptov, ku ktorým ma inšpirovalo sledovanie telky. Len teda, bol to blízkovýchodný recept, v ktorom bolo použité množstvo korenín a baranie mäso.