Neviem ako u vás, nám sa stáva, že v chladničke ostávajú zvyšky hlavne tvrdých syrov. Sú v poriadku, akurát sa už nedajú strúhať. Chvíľu ich odkladám a potom varím polievku.
Skúsila som niečo nové, teda aspoň pre mňa, do cesta som použila majonézu. Viem, že sú také recepty aj na rožky ale nejako som nemala k tomu dôveru ... tak dôverej a najprv preveruj, skúsila som, výsledok stál zato, chutilo.
Teším sa na toto špargľové obdobie keď už je čerstvá k dostaniu, bielu, zelenú občas sa zadarí fialová môže byť kedykoľvek a na akýkoľvek spôsob. Či už sú to polievky, šaláty, grilovaná alebo len tak s omáčkami ...
Áno, áno, možno sa čudujete nad farbou... Je to polievka z reďkovkových listov. Špenát, mangold, šalát, žihľava... to sme zvyknuté používať aj na polievku, ale ostatné listy vyhadzujeme, prípadne dáme "zajačikom". Pritom sa listy z reďkovky či kalerábu dajú použiť a obsahujú veľa vitamínov, hlavne železa.
