Zaváranie

Sezóna kvitnutia bazy a zberu jahôd sa zvyčajne prekrýva. Ak máte veľa jahôd a poblíž dobrý zdroj bazy, skúste obe chute spojiť do sirupu.

Keď melón nie je vhodný na konzum, urobíme si výborný džem. 

Chuťovka, výborne doplní chlebíky, huspeninu, tlačenku ale aj mäso s prílohou. Pre všetkých milovníkov kyslých príloh. Krehké cibuľové plátky lahodnej kyselkavej chuti.

Príprava je úplne jednoduchá, za pár hodín môžete podávať exkluzívnu prílohu.

Výborná čalamáda s pomôckou na konzervovanie bez sterilizovania.

Výborná sterilizovaná čalamáda z cvikly, kapusty, papriky a cibule.

Jednoduchá alternatíva na nakladanú kapustu ak nemáme súdok.

Keď sa na vás kotúľajú jabĺčka z každej strany, tak ich treba aspoň z časti spracovať. A tak prišiel rad aj na trochu džemu. Bude vhodný na palacinky, lievance, do koláčov, ale aj na vianočku s maslom. Robila som rýchlovky ochutené mandarínkami alebo banánmi s koreninami.

Recept na zavárané uhorky v sladkokyslom náleve s kôprom, mrkvou a cibuľou. Jediné čo zaváram každý rok sú uhorky. U nás musia byť. Nakladám ich takto už dlhé roky. Asi som nič nové neobjavila, ale možno sa niekto inšpiruje. 

Urodila sa mi rebarbora. Netradične som z nej uvarila  džem. 

Bola som si na záhradke obrať ríbezle biele, červené aj čierne.  Pomocou Pomôcky na prípravu džemu som si urobila par pohárikov pikantneho džemu na pečenie  koláčikov.