Koláče

Vrámci hesla zúfalé ženy, robia zúfale činy. Som bezlepková, bezmliečna a ešte cukor mi netreba, ani čokoládu veľmi nemôžem  a k tomu milujem sladké. Ta experimentujem, testujem či jablkové pyré môže v recepte nahradiť cukor a tuk. 

Raňajkové, desiatové alebo kávičkové jemné buchtičky s chuťou jabĺk, orechov a vôňou škorice 

Jeseň a okrem jabĺk, orechov, gaštanov aj hrušky sem patria. Možno menej používané ako jablká pri pečení ale ich chuť so správne zvoleným napr. korením, karamelom, zázvorom stojí za to vyskúšať ...

Tenučké kysnuté cesto, šťavnatá náplň, chrumkavý vrch a ako čerešnička nakoniec prekvapenie, ktoré bude chutiť aj chlapom povrch poliaty rumom s maslom.

Recept na kakaovo - tvarohový strúhaný koláč.  U nás veľmi obľúbený, nesmie chýbať počas sviatkov či osláv.

Prirodzene bezlepkový, plný čokolády, lahodne jemný a jesene voňajúci

Ďalší z mojich pokusov o zdravšie pečenie. Zdravší koláč s ovsenými vločkami, mandľami a hruškami, bez múky, masla, mlieka, s čo najmenej cukru. Vajíčka tu ešte mám. Dozvedela som sa, že jablkové pyré môže pri pečení nahradiť maslo, alebo vajíčka, tak som to pri spodnom korpuse skúsila.

Výborný koláčik s celozrnou špaldovou múkou a ovocím, zložením vhodný aj pri histaminovej intolerancii.

Slivky a mak neoddeliteľné chute jesene. Zamenila som slivky za ostružiny, k tomu v ceste tvaroh zaručuje šťavnatú dobrotu. 

Recept s fotopostupom na hrnčekový slivkový koláč s makom. Robila som ho s ovsenými vločkami, je bezlepkový, bez mlieka s minimom cukru a ozaj bol skvelý.  Riešim intolerancie, voľajaké diéty, ale sladké milujem. Tak si vymýšľam trochu zdravšie verzie koláčov.