mrkva

Jačmenné krúpy. bežná potravina v kuhyni našich starých mám,. dnes sa na ňu trochu zabúda. Viac menej poznáme ich v rámci polievok, dnes som urobila na spôsob krupota. Vhodné aj na rýchlu večeru a dá sa to papať teplé ako aj studené.

Variacia na tému vývar alebo závarka do polievky

Toto je moja najobľúbenešia polievka hneď z niekoľkých dôvodov.

Mrkvový šalát je klasika, ktorá nás sprevádza už od školských lavíc, teda presnejšie od školskej jedálne . Ak chcete zmenu, skúste šalát napríklad s makom

Nízkosacharidová diéta naordinovaná zo zdravotných dôvodov ma dohnala až sem:))

V okolitom svete patrí vraj mrkvový koláč k jari a Veľkej noci. Dlho som váhala, ale neodolala som. A veru, banujem, že som neskúsila skôr. Perfektný koláčik plný zdravých vecí.

Zo strukovín sme nejako zvyknutí variť viac polievky, prívarky a pritom sú veľmi vďačné aj v šalátoch ,,, rýchla večera aj ako príloha k obedu

Na druhý pokus, ešte  doladiť koreniny ... ale inak celkom chutné bezmäsité jedlo.

Ešte jeden šalát na inšpiráciu, ten som podávala s opečeným kozím syrom obaleným v saninke

Receptov na kapustový šalát je nespočetné množstvo, trochu som ho obzvláštnila granátovým jablčkom a marinádou s pomarančovej šťavy....ved v zime nám treba veľa vitamínov. Na šalát prevažne používam špicatú kapustu, vydrží dlhšie chrumkavejšia a nezmäkne.