Sterilizovaná zelenina v zime poteší. Zavarte si cuketu, tekvicu, cviklu, uhorky, paradajky či kapustu. Spravte si čalamádu, ajvar, kečup či domácu omáčku Uncle Bens
Komu sa nelení, tomu sa zelení a kto v lete zavarí, v zime ako keby našiel. Určite sú aj krajšie zážitky, ale vojsť do špajze, komory či pivnice a siahnuť po domácej zeleninovej omáčke, cesnakovej paste, sušených paradajkách a podobne, to je veľmi dobrý pocit.
Ak nemáte uhorky, skúste zavariť cuketu. Tento recept si claudi1 doniesla z Poľska. Z 10 kíl mladej cukety pripravíte až 21 pohárov zeleniny na kyslo, ktorá poteší celú rodinu a priateľov. Pozrite si recept na zaváranú cuketu
Domáca kapiová nátierka je výborným spôsobom, ako využiť sezónnu úrodu paprík a pripraviť si chutnú pochúťku na chlieb či do sendvičov. Sladká chuť kapie podčiarkne pridaná feferónka, cesnak a cibuľa. Príprava nátierky je nenáročná a výsledok stojí za to, domáca kapiová nátierka bude hitom každej rodinnej oslavy či posedenia s priateľmi. Pozrite si recept na domácu kapiovú nátierku
Táto srbská špecialita je úžasná a kto ju ešte neochutnal, prichádza o veľa. Ak chcete byť autentickí, dajte si ho k čevapčiči. Pozrite si recept na ajvar
Nielen Srbi mixujú zeleninu do ajvaru. Aj Slovenky vedia pripraviť zeleninové zmesi, ktoré v zime dobre poslúžia ako omáčka do mäsa či cestovín. Pozrite si recept na zeleninový univerzál
Najjednoduchšie je tekvicu postrúhať a zamraziť. Objem mrazničky nie je nekonečný, preto treba hľadať aj iné spôsoby ako uskladniť tekvicu na zimu. Letnú úrodu uchováte na zimné mesiace aj vo fľaši. V zime stačí otvoriť pohár a za chvíľu máte uvarený tekvicový prívarok. Pozrite si recept na zaváranú tekvicu na prívarok
Pekné a chutné. Pripravte sa na zimu, nech vás nezastihne s prázdnou komorou. Stačí zeleninu poukladať do pohárov, zaliať pripraveným nálevom a sterilizovať. Pozrite si recept na sterilizovanú zeleninu
Základom tejto omáčky sú cuketa, zelená a červená paprika, cibuľa, paradajky. K tomu pár ingrediencií na dochutenie a vznikne dokonalá omáčka na špagety a pizzu. Prejsť na recept na domácu omáčku Uncle Bens
Toto je veľmi efektívny spôsob skladovania cesnaku. Cesnak fakt vydrží, zachová si svoju výraznú chuť. Pastu môžete použiť po ochutenie polievky alebo mäsa, ale pozor, ak sa chystáte pridať do jedla cesnakovú pastu, tak najskôr pasta a až potom soľ, aby ste to neprehnali. Pozrite si recept na cesnakovú pastu bez zavárania
Cvikla je veľmi zdravá a takto zavarená je výborná ako príloha. Dokonalú zaváranú cviklu robí najmä nálev, ktorý si môžete dochutiť podľa seba. Niekto má radšej kyslejší, iný zas sladší. Je to na vás. Pozrite si recept na zaváranú cviklu
Pripravte si výbornú sterilizovanú čalamádu z cvikly, kapusty, papriky a cibule. Príprava nie je zložitá. Zeleninu treba očistiť, pokrájať a nechať postáť do druhého dňa a potom už len naplniť do fliaš s koreninami 15 minút sterilizovať. Pozrite si recept na čalamádu z cvikly
Aj bez súdku si môžete pripraviť kyslú kapustu na zimu. Táto jednoduchá alternatíva je výhodná aj v tom, že si pripravíte práve také množstvo kapusty, aké spotrebujete. Pozrite si recept na nakladanú kapustu v pohároch
Príprava nakladaného domáceho leča s cibuľou vám nebude trvať oveľa dlhšie než jeho samotné uvarenie. Lečo netreba sterilizovať, stačí ak horúce lečo nalejete do pohárov, zavriete ich a otočíte hore dnom. Pozrite si recept domáce zavárané lečo
Recept na zavárané uhorky v sladkokyslom náleve s kôprom, mrkvou a cibuľou sú klasika, ktorú má rád snáď každý. Nálev je vec vkusu, umenie je odhadnúť dobu sterilizácie, aby uhorky zostali tvrdé a chrumkavé. Pozrite si recept na nakladané uhorky
Fanúšikovia kyslých dobrôt neohrdnú ani zavárané paradajky. Pozor, nezrelé paradajky obsahujú isté množstvo toxických látok, preto by ste to s ich konzumáciou nemali preháňať. Pozrite si recept na zavárané zelené paradajky
Oplatí sa pripraviť ju aspoň z kila mäsa a odložiť na horšie časy, ale na hektickejšie obdobia, počas ktorých nestíhame variť. Takto uskladnené mäso môžete použiť do koložvárskej kapusty, chilli con carne, do cestovín alebo z nej pripravíte lasagne. Môžete si pár pohárov vziať na dovolenku, aby ste ušetrili čas a peniaze. Pozrite si recept na omáčku z mletého mäsa
Kamila, clauid1, sedita123321, Martuška123 | Koláž: Naničmama.sk | Zaváraná zelenina
Sterilizovaná zelenina v zime poteší. Zavarte si cuketu, tekvicu, cviklu, uhorky, paradajky či kapustu. Spravte si čalamádu, ajvar, kečup či domácu omáčku Uncle Bens
Komu sa nelení, tomu sa zelení a kto v lete zavarí, v zime ako keby našiel. Určite sú aj krajšie zážitky, ale vojsť do špajze, komory či pivnice a siahnuť po domácej zeleninovej omáčke, cesnakovej paste, sušených paradajkách a podobne, to je veľmi dobrý pocit.
Zaváraná cuketa
Foto: claudi1
Ak nemáte uhorky, skúste zavariť cuketu. Tento recept si claudi1 doniesla z Poľska. Z 10 kíl mladej cukety pripravíte až 21 pohárov zeleniny na kyslo, ktorá poteší celú rodinu a priateľov. Pozrite si recept na zaváranú cuketu
Domáca kapiová nátierka
Foto: sedita123123
Domáca kapiová nátierka je výborným spôsobom, ako využiť sezónnu úrodu paprík a pripraviť si chutnú pochúťku na chlieb či do sendvičov. Sladká chuť kapie podčiarkne pridaná feferónka, cesnak a cibuľa. Príprava nátierky je nenáročná a výsledok stojí za to, domáca kapiová nátierka bude hitom každej rodinnej oslavy či posedenia s priateľmi. Pozrite si recept na domácu kapiovú nátierku
Ajvar
Foto: Evička56
Táto srbská špecialita je úžasná a kto ju ešte neochutnal, prichádza o veľa. Ak chcete byť autentickí, dajte si ho k čevapčiči. Pozrite si recept na ajvar
Zeleninový univerzál
Foto: Alena7
Nielen Srbi mixujú zeleninu do ajvaru. Aj Slovenky vedia pripraviť zeleninové zmesi, ktoré v zime dobre poslúžia ako omáčka do mäsa či cestovín. Pozrite si recept na zeleninový univerzál
Zaváraná tekvica na prívarok
Foto: verika92
Najjednoduchšie je tekvicu postrúhať a zamraziť. Objem mrazničky nie je nekonečný, preto treba hľadať aj iné spôsoby ako uskladniť tekvicu na zimu. Letnú úrodu uchováte na zimné mesiace aj vo fľaši. V zime stačí otvoriť pohár a za chvíľu máte uvarený tekvicový prívarok. Pozrite si recept na zaváranú tekvicu na prívarok
Farebná sterilizovaná zelenina
Foto: Veronika9
Pekné a chutné. Pripravte sa na zimu, nech vás nezastihne s prázdnou komorou. Stačí zeleninu poukladať do pohárov, zaliať pripraveným nálevom a sterilizovať. Pozrite si recept na sterilizovanú zeleninu
Nakladaná čalamáda bez sterilizácie
Foto: Martuška 123
Čalamáda sa pripravuje rýchlo a ľahko, stačí len nechať zmes odpočívať a potom ju naplniť do pohárov, kde sa prirodzene konzervuje bez potreby sterilizácie. Pozrite si recept na nakladanú čalamádu bez sterilizácie
Domáca všestranná omáčka Uncle Bens
Foto: aramana
Základom tejto omáčky sú cuketa, zelená a červená paprika, cibuľa, paradajky. K tomu pár ingrediencií na dochutenie a vznikne dokonalá omáčka na špagety a pizzu. Prejsť na recept na domácu omáčku Uncle Bens
Cesnaková pasta bez zavárania
Foto: Dzeny
Toto je veľmi efektívny spôsob skladovania cesnaku. Cesnak fakt vydrží, zachová si svoju výraznú chuť. Pastu môžete použiť po ochutenie polievky alebo mäsa, ale pozor, ak sa chystáte pridať do jedla cesnakovú pastu, tak najskôr pasta a až potom soľ, aby ste to neprehnali. Pozrite si recept na cesnakovú pastu bez zavárania
Zaváraná cvikla
Foto: verika92
Cvikla je veľmi zdravá a takto zavarená je výborná ako príloha. Dokonalú zaváranú cviklu robí najmä nálev, ktorý si môžete dochutiť podľa seba. Niekto má radšej kyslejší, iný zas sladší. Je to na vás. Pozrite si recept na zaváranú cviklu
Čalamáda z cvikly
Foto: Martuška 123
Pripravte si výbornú sterilizovanú čalamádu z cvikly, kapusty, papriky a cibule. Príprava nie je zložitá. Zeleninu treba očistiť, pokrájať a nechať postáť do druhého dňa a potom už len naplniť do fliaš s koreninami 15 minút sterilizovať. Pozrite si recept na čalamádu z cvikly
Nakladaná kapusta v pohároch
Foto: Martuška 123
Aj bez súdku si môžete pripraviť kyslú kapustu na zimu. Táto jednoduchá alternatíva je výhodná aj v tom, že si pripravíte práve také množstvo kapusty, aké spotrebujete. Pozrite si recept na nakladanú kapustu v pohároch
Zavárané cherry paradajky
Foto: piletka
Ak nechcete paradajky sušiť, môžete ich zavariť. Na prípravu budete potrebovať len paradajky, cukor, soľ, ocot, cesnak a vodu. Pozrite si recept na zavárané cherry paradajky
Cuketová čalamáda
Foto: M.á.r.i.a
Jednoduchá a rýchla nakladaná čalamáda z cukety, uhoriek a kapie bude tešiť v zime k množstvu jedál. Pozrite si recept na cuketovú čalamádu
Domáce zavárané lečo
Foto: sedita321123
Príprava nakladaného domáceho leča s cibuľou vám nebude trvať oveľa dlhšie než jeho samotné uvarenie. Lečo netreba sterilizovať, stačí ak horúce lečo nalejete do pohárov, zavriete ich a otočíte hore dnom. Pozrite si recept domáce zavárané lečo
Nakladané uhorky
Foto: Kamila
Recept na zavárané uhorky v sladkokyslom náleve s kôprom, mrkvou a cibuľou sú klasika, ktorú má rád snáď každý. Nálev je vec vkusu, umenie je odhadnúť dobu sterilizácie, aby uhorky zostali tvrdé a chrumkavé. Pozrite si recept na nakladané uhorky
Recept na domáce kvašáky
Foto: M.á.r.i.a
Niet nad domáce kvasené uhorky. Ich príprava nie je žiadna veda, podľa tohto receptu to zvládne úplne každý. Pozrite si recept na domáce kvašáky
Sušené paradajky
Foto: piletka
Ďalší recept na sušené paradajky, ktorých chuť podčiarkne cesnak, provensálske bylinky a tymian. Pozrite si recept na sušené paradajky
Zavárané zelené paradajky
Foto: Pixabay.com
Fanúšikovia kyslých dobrôt neohrdnú ani zavárané paradajky. Pozor, nezrelé paradajky obsahujú isté množstvo toxických látok, preto by ste to s ich konzumáciou nemali preháňať. Pozrite si recept na zavárané zelené paradajky
Pozrite si aj diskusie k zaváraniu a sterilizovaniu
Pomoc, kysnú mi uhorky
Zaváranie v umývačke
Ako správne naložiť cesnak v oleji. Svetlo áno alebo nie?
Omáčka z mletého mäsa
Foto: dasa_
Oplatí sa pripraviť ju aspoň z kila mäsa a odložiť na horšie časy, ale na hektickejšie obdobia, počas ktorých nestíhame variť. Takto uskladnené mäso môžete použiť do koložvárskej kapusty, chilli con carne, do cestovín alebo z nej pripravíte lasagne. Môžete si pár pohárov vziať na dovolenku, aby ste ušetrili čas a peniaze. Pozrite si recept na omáčku z mletého mäsa
Recyklujete fľaše na zaváranie a chcete ich mať bez nálepiek? Pozrite sa ako odstrániť nálepky z fliaš
Máte radi retro a chcete vlastný nálepky na fľaše? Oživte svoje fľaše a dózy. Upečte im etikety