Zavárame zeleninu: ako usušiť paradajky, pripraviť ajvar či uskladniť cesnak?

Komu sa nelení, tomu sa zelení a kto v lete zavarí, v zime ako keby našiel. Určite sú aj krajšie zážitky, ale vôjsť do špajze, komory či pivnice a siahnuť po domácej zeleninovej omáčke, cesnakovej paste, sušených paradajkách a podobne, to je veľmi dobrý pocit.

Ajvar

Ajvar | Recept | Evicka56

Táto srbská špecialita je úžasná a kto ju ešte neochutnal, prichádza o veľa. Ak chcete byť autentickí, dajte si ho k čevapčiči. Pozrite si recept na ajvar

Zeleninový univerzál

Zeleninový univerzal | Recept | Alena7

Nielen Srbi mixujú zeleninu do ajvaru. Aj Slovenky vedia pripraviť zeleninové zmesi, ktoré v zime dobre poslúžia ako omáčka do mäsa či cestovín. Pozrite si recept na zeleninový univerzál

Farebná sterilizovaná zelenina

Farebná sterilizovaná zelenina | Recept |  veronika9

Pekné a chutné. Pripravte sa na zimu, nech vás nezastihne s prázdnou komorou. Veď čo je lepšie ako prísť do špajze a vybrať chrumkavú zeleninu. Pozrite si recept na sterilizovanú zeleninu

 

Domáca všestranná omáčka Uncle Bens

Recept na domácu omáčku Uncle BensVýborná omáčka na špagety a pizzu. Prejsť na recept na domácu omáčku Uncle Bens

Sušené paradajky s cesnakom

Sušené paradajky s cesnakom | Recept | Dzeny

Môžete ich kúpiť a môžete si ich aj doma pripraviť. Sušené paradajky sú fantastická a s cesnakom sú najlepšie. Ak nie ste fanúšikom cesnaku, pokojne ich pripravte bez neho. Pozrite si recept na sušené paradajky s cesnakom

Cesnaková pasta bez zavárania

Cesnaková pasta bez zavárania | Recept | Dzeny

Toto je veľmi efektívny spôsob skladovania cesnaku. Cesnak fakt vydrží, zachová si svoju výraznú chuť. Pastu môžete použiť po ochutenie polievky alebo mäsa, ale pozor, ak sa chystáte pridať do jedla cesnakovú pastu, tak najskôr pasta a až potom soľ, aby ste to neprehnali. Pozrite si recept na cesnakovú pastu bez zavárania

Zavárané cherry paradajky

Cherry paradajky na zimu | Recept | piletka

Ak nechcete paradajky sušiť, môžete ich zavariť. Pozrite si recept na zavárané cherry paradajky

Domáca omáčka "uncle bens"

Domáca omáčka "uncle bens" | fidorka

Kedysi sme sa šli za touto omáčkou zabiť. Reklama na nás útočila z každej strany. Domácu verziu si môžete pripraviť podľa tohto receptu. Možno to bude trochu iné, ale bude to vaše a zloženie budete mať pod kontrolou. Pozrite si recept na domácu omáčku "uncle bens

Rýchly a dobrý kečup

Rýchly a dobrý kečup | Recept | Alenka z ríše divov

Dobrý kečup nie je zlý. Aj keď tie domáce sú trochu odlišné od tých, ktoré dostať v obchode, rozhodne to nie je na škodu. Pozrite si recept na rýchly a dobrý kečup

Recept na domáce kvašáky

https://nanicmama.sme.sk/zavarame/kvasaky-nalozene

Niet nad domáce kvasené uhorky. Ich príprava nie je žiadna veda, podľa tohto receptu to zvládne úplne každý. | Autorka: M.á.r.i.a | Pozrite si recept na domáce kvašáky

Sušené paradajky

Sušené paradajky | Recept | piletka

Ďalší recept na sušené paradajky, ktorých chuť podčiarkne cesnak, provensálske bylinky a tymián. Pozrite si recept na sušené paradajky

Zavárané zelené paradajky

Zavárané zelené paradajky | Recept | Betka Mokos

Fanúšikovia kyslých dobrôt neohrdnú ani zavárané paradajky. Pozor, nezrelé paradajky obsahujú isté množstvo toxických látok, preto by ste to s ich konzumáciou nemali preháňať. Pozrite si recept na zavárané zelené paradajky

Omáčka z mletého mäsa

Omáčka z mletého mäsa

Oplatí sa pripraviť ju aspoň z kila mäsa a odložiť na horšie časy, ale na hektickejšie obdobia, počas ktorých nestíhame variť. Takto uskladnené mäso môžete použiť do koložvárskej kapusty, chilli con carne, do cestovín alebo z nej pripravíte lasagne. Môžete si pár pohárov vziať na dovolenku, aby ste ušetrili čas a peniaze. Pozrite si recept na omáčku z mletého mäsa

Diskusie Naničmama.sk: 

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok